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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Plan de negocio para la creación de un eco restaurante en la parroquia de Pintag- Pichincha
Autor : Castillo Baldeón, Johana Elizabeth
Tutor : Navarrete Martínez, José Germánico
Palabras clave : PLANEACIÓN EMPRESARIAL;ECOTURISMO;RESTAURANTE;PINTAG-ECUADOR
Fecha de publicación : 2017
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2017.
Citación : Castillo Baldeón, Johana Elizabeth (2017). Plan de negocio para la creación de un eco restaurante en la parroquia de Pintag- Pichincha. Facultad de Turismo y Hospitalidad. UDLA. Quito. 51 p.
Resumen : La propuesta de este plan de negocios, consiste en la creación de un eco-restaurante en la parroquia de Pintag-Pichincha. Se ha decidido crear este establecimiento dado que la parroquia no ofrece el factor diferenciador de una experiencia amigable con el planeta, brindando exquisita comida típica de la sierra ecuatoriana. Se desarrolló el análisis de mercado para definir el perfil del cliente, identificar la competencia y establecer el segmento al cual el proyecto estará dirigido. Además, se realizó la planeación estratégica para direccionar el negocio. Así mismo, se estableció el plan operativo en donde se detalla el mapa de procesos para una correcta prestación del servicio. Finalmente, se estructuró el plan financiero el cual determinó que el proyecto es factible.
Descripción : The proposal of this business plan consists in the creation of an eco-restaurant in Pintag-Pichincha. It has been decided to create this product since this place does not offer the differentiating factor of a friendly experience with the planet, providing exquisite food typical of the Ecuadorian sierra. Market analysis was developed to define the profile of the customer, identify the competition and establish the segment to which the project will be directed. In addition, strategic planning was conducted to address the business. Likewise, the operational plan was established where the process map is detailed for a correct service. Finally, the financial plan was structured which determined that the project is feasible.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/6694
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras

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