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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Elaboración de compost a partir de desechos orgánicos con el uso de bacterias acido-lácticas y trichoderma spp. En la ciudad de Ibarra
Autor : Andrade Ruiz, Sara Michelle
Tutor : Haro Barroso, Camilo Pavel
Palabras clave : FERTILIZANTES ORGÁNICOS;COMPOST;DESECHOS ORGÁNICOS;ÁCIDO LÁCTICO;IBARRA-ECUADOR
Fecha de publicación : 2016
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2016.
Citación : Andrade Ruiz, Sara Michelle (2016). Elaboración de compost a partir de desechos orgánicos con el uso de bacterias acido-lácticas y trichoderma spp. En la ciudad de Ibarra. Facultad de Ingenierías y Ciencias Agropecuarías. UDLA. Quito. 63 p.
Resumen : Actualmente en la ciudad de Ibarra, se producen alrededor de 46.800 t/año de desechos sólidos orgánicos procedentes de domicilios, camales, industrias, entre otras, lo que constituye un serio problema de salubridad para la colectividad. Por tal motivo, durante el presente estudio se optimizaron los residuos orgánicos de origen animal provenientes del Camal Municipal de la Ciudad de Ibarra, para la producción de compost, utilizando bacterias ácidolácticas y Trichoderma spp. Para la experimentación se utilizaron diferentes cantidades de microorganismos con sus respectivas réplicas, considerándose para ello: bacterias a una concentración de 1011 UFC/L (25 mL, 50 mL, 75 mL), hongos de concentración 1011 UFC/L (25 mL, 50 mL, 75 mL) y hongos más bacterias de concentración 1011 UFC/L cada una (8 mL de hongos, 17 mL de bacterias; 12,5 mL hongos, 12,5 mL bacterias y 8 mL de bacterias, 17 mL de hongos), además de un blanco control. Al término de la experimentación, luego de realizar una caracterización físico-química respectiva y mediante análisis estadísticos se determinó que el tratamiento más óptimo fue el de hongos más bacterias, preparado con 8 mL de hongos, 17 mL de bacterias y 300 mL de melaza diluidas en 10 litros de agua. El compost obtenido de dicho tratamiento presentó una temperatura promedio de 38,45 °C, una relación carbono/nitrógeno de 14,8 y porcentaje de materia orgánica del 41,1 % lo que demuestra que la simbiosis generada entre ambos microorganismos disminuye los tiempos de producción del compost de 170 a 120 días.
Descripción : The city of Ibarra produces approximately 46.800 ton/year of organic waste, coming from homes, slaughterhouses and industries amongst others. This constitutes a major health hazard for the city. For this reason, during this research, we optimized the organic residues coming from the municipal slaughterhouses of Ibarra, by turning them into compost, by using different quantities of microorganisms and their respective repetitions. Utilizing for this purpose: bacteria with a concentration of 1011 CFU/L (25 mL, 50 mL, 75 mL), and fungus in the concentration of 1011 CFU/L (25 mL, 50 mL, 75 mL) and fungus plus bacteria in the concentrations of 1011 CFU/L (8 mL fungus, 17 mL bacteria, 12,5 mL fungus, 12,5 mL bacteria and 8 mL de bacteria, 17 mL fungus), aside of a control. At the end of the research and after a physic– chemical characterization and a thorough statistical analysis, it was determined that the optimal treatment was made with the combination of bacteria plus fungus, with a composition of 8 mL of fungus, 17 mL of bacteria and 300 mL of molasses diluted in 10 liters of water. The resulting compost of such treatment presented an average temperature of 38,45 °C, a carbon/nitrogen relation of 14,80 and a percentage of organic matter of 41,10 % which demonstrate that the symbiosis generated amongst the microorganisms reduces the time of compost production from 170 to 120 days.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/6165
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Biotecnología

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