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Vista previaFecha de publicaciónTítuloAutor(es)
UDLA-EC-TIAG-2011-15.pdf.jpg2011Diseño de una planta procesadora de galletas, utilizando harina de camote (pomoea batata) ubicada en Guayllabamba provincia de Pichincha al nororiente de la ciudad de QuitoCruz Zárate, Evelyn Magali; Vargas Herrera, María José

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