Plan de negocio para la creación de una empresa dedicada a la producción y comercialización de salsa de encocado en la ciudad de Quito

Abstract

Para el beneficio de los consumidores y las personas conocedoras de la comida ecuatoriana se creará en la ciudad de Quito la empresa, Ecua Encocado, la misma que ayudará a la preparación de un plato típico esmeraldeño en la tranquilidad del hogar o en su lugar preferido sin requerir ingredientes adicionales más que los necesarios. La empresa realizará la producción y comercialización del nuevo producto; salsa de encocado, por medio de una presentación innovadora por sus características y calidad, en un envase con capacidad de 500gr a un precio 3,42 dólares para el supermercado y 4,02 dólares para el cliente final. Valor que fue estimado por medio de un estudio de mercado, competitividad y costos/precios. Actualmente no existe producto similar a la salsa de encocado que se considere competencia directa, sin embargo, en el mercado de salsas se encuentra variedad de sustitutos. Es importante considerar que para la implementación de la compañía se iniciará con una inversión de 111.719 dólares, la misma que se dividirá con un 70 por ciento de capital propio y el 30 por ciento restante por capital prestado.