Plan de negocios para la creación de un bar – restaurante temático de las series de comedia más famosas de todos los tiempos

Abstract

El presente trabajo de titulación propone un plan de negocios para la creación de un bar restaurante temático en la ciudad de Quito, basado en las series de comedia más famosas. El objetivo de este trabajo es determinar la viabilidad de la puesta en marcha de este proyecto, tanto comercial como financieramente. La idea de negocio surge a partir de la necesidad de los millenials de un lugar donde se puedan sentir identificados y donde puedan pasar tiempo con su familia, amigos o pareja. Actualmente la industria tiene una competencia alta, existe una gran cantidad de este tipo de locales, sin embargo aún mantiene un crecimiento por lo que la empresa pretende utilizar su diferenciación para de estar manejar lograr un posicionamiento estable dentro de la industria de alojamiento y servicios de comida. El mercado objetivo está compuesto por personas de entre 20 y 45 años de edad, que gocen de salir con sus seres queridos, de nivel socio económico medio a medio alto, que trabajen y/o estudien. El objetivo de este proyecto es crear un ambiente único y exclusivo donde el mercado objetivo se sienta a gusto, vuelva y lo recomiende a más personas. Considerando que es un proyecto nuevo y que se sitúa dentro de un mercado con mucha competencia fuerte, será necesario ejecutar estrategias de mercado muy bien definidas con el objetivo de penetrar en el mercado y permanecer. El capital necesario para este proyecto es de $76.652,00 dólares, el cual cubre la inversión inicial (capital de trabajo, activos e intangibles), el mismo que será financiado en un 50% por sus accionistas y un 50% mediante un crédito a tres años. A través de la evaluación financiera se determina que la propuesta es viable en términos financieros debido a que genera rentabilidad y es atractivo a la inversión.