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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Cambios en las medidas antropométricas en escolares de 6 a 10 años de edad suplementados con leche de vaca versus leche de vaca fortificada con micronutrientes en una escuela en la periferia de Quito
Autor : Cocha Millingalle, Ignacio Santiago
Tutor : Alarcón Dalgo, Carmen María de los Ángeles
Palabras clave : ESCOLARES;ANTROMETRÍA;NUTRICIÓN;SOBREPESO
Fecha de publicación : 2016
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2016
Citación : Cocha Millingalle, Ignacio Santiago (2016). Cambios en las medidas antropométricas en escolares de 6 a 10 años de edad suplementados con leche de vaca versus leche de vaca fortificada con micronutrientes en una escuela en la periferia de Quito. Facultad de Ciencias de la Salud. UDLA. Quito. 36 p.
Resumen : El presente estudio tuvo como objetivo determinar los cambios en las medidas antropométricas antes y después de la suplementación de leche de vaca fortificada con micronutrientes zinc, hierro y vitamina A versus leche de vaca, en los escolares de 6 a 10 años de edad en una escuela de la periferia de Quito durante un periodo de seis meses. El estudio fue de tipo experimental, cualitativo y transversal. Se evaluó a 328 niños de una escuela de la periferia de Quito, se los dividió en dos grupos, grupo A y grupo B: a los unos fueron suplementados con leche de vaca y los otros con leche de vaca fortificada. Se tomaron medidas de peso y talla y se calculó el índice de masa corporal, comparándolos con las tablas de crecimiento y desarrollo de la Organización Mundial de la Salud. Los resultados de los escolares del grupo A muestran una disminución del sobrepeso, mientras que en el grupo B existió un aumento de niños en sobrepeso y obesidad. El 71% de los escolares estaban dentro del rango normal de índice de masa corporal y solo un 29% se encontraba con exceso de peso (sobrepeso y obesidad), de ellos el 22% tiene sobrepeso y el 7% obesidad.
Descripción : The present study had as objective to determine the changes in anthropometric measures before and after supplementation with fortified milk of cow with micronutrients zinc, iron and vitamin A versus milk of cow in school children of 6 to 10 years old at a school in the outskirts of Quito for a period of six months. The study was experimental, qualitative and transversal type. He was evaluated at 328 children at a school in the outskirts of Quito, he divided them into two groups, Group A and group b to each were supplemented with milk of cow and the other with fortified milk of cow. Weight and height measurements were taken and we calculated the body mass index, compared with tables of growth and development of the World Health Organization. The results of the students of the group show a decrease of overweight, while in Group B existed a children increase in overweight and obesity. 71% of schoolchildren were within the normal range of body mass index and only 29% were overweight (overweight and obesity), they have 22% overweight and 7% obesity.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/5398
ISSN : UDLA-EC-TLE-2016-02
Aparece en las colecciones: Licenciatura en Enfermería

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