Evaluación de la temperatura y ph del agua de los estanques para mejorar el crecimiento de alevines de tilapia roja (Oreochromis spp.). En la hacienda “El gran manantial” parroquia Pacto al noroccidente de Quito

Abstract

El principal objetivo de este estudio fue evaluar tanto el comportamiento productivo como la mortalidad de alevines de tilapia roja, Oreochromis spp, frente a la implementación de técnicas y tecnología para controlar los factores de pH y temperatura en la etapa de pre engorde, sistema intensivo. La investigación se realizó en la hacienda El Gran Manantial ubicada en la parroquia de Pacto al noroccidente del cantón Quito. El desarrollo de la investigación, se tomó un diseño de Bloques Completamente al Azar con arreglo factorial de dos factores siendo estos pH y temperatura. Con tres niveles de pH con un valor de; 6,9; 7,8; 8,5 y dos niveles de temperatura; 24 Grados Celsius, 26 Grados Celsius, se analizó correlación de factores y niveles. Para manejar los niveles de pH, se utilizó carbonato de calcio CaCO3y se controló la temperatura mediante la aplicación de termo calentadores. Se realizaron tres repeticiones, con un total de 18 estanques cada uno representa la unidad experimental y en cada estanque se colocaron 1000 tilapias alevín en un sistema intensivo. Para obtener resultados, se realizaron 7 mediciones, una medición de tamaño y peso al iniciar la investigación y se evaluó cada 5 días los mismos parámetros junto con la mortalidad. El tiempo que duro la investigación en campo fue de 30 días. En cuanto a las variables a evaluar fueron; ganancia de tamaño largo, cm, ganancia de peso, g, y porcentaje de mortalidad, por ciento. Según el análisis económico el tratamiento 3 es el mejor resultado costo beneficio según la metodología de Perrin, este tratamiento refleja un incremento en productividad a bajos costos de inversión. Mediante las diferencias estadísticas significativas se obtuvo que el tratamiento 5 generó mejor resultado en variables a evaluar puesto que se llegó al tamaño y peso deseado dentro del tiempo adecuado con el menor porcentaje de mortalidad, solucionando así la problemática en la explotación. Se recomienda aplicar el tratamiento 3 para mejorar la productividad en sistemas extensivos y semi intensivos por la fácil combinación de este con las prácticas regulares del productor. El tratamiento 5 llega a ser la mejor opción en sistemas intensivos donde se maneja mayores densidades de siembra y se intenta reducir el tiempo de producción total.