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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Estándares para el tratamiento de animales destinados al consumo humano en el contexto de la Constitución de la República del Ecuador (2008)
Autor : Cevallos Kristensen, María José
Tutor : Fonseca Garcés, Edison Alonso
Palabras clave : TRATAMIENTO ANIMAL;CONSUMO HOMANO;CONSTITUCIÓN DE LA REPÚBLICA DEL ECUADOR
Fecha de publicación : 2016
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2016
Citación : Cevallos Kristense, María José (2016). Estándares para el tratamiento de animales destinados al consumo humano en el contexto de la Constitución de la República del Ecuador (2008). Facultad de Derecho y Ciencias Sociales. UDLA. Quito. 96p.
Resumen : El presente trabajo de titulación, tiene como finalidad, en primer lugar plasmar cómo se veían a los animales y mostrar, con un caso práctico el poco interés que se tenía para protegerlos como seres que sienten, sino simplemente como simples bienes. En este punto, se analizarán legislaciones comparadas, para determinar así, si se mantiene la misma perspectiva del Derecho Civil ecuatoriano, sobre los animales, en otros países sudamericanos. Posteriormente, se observará, la nueva perspectiva que se tiene de los animales, con la influencia que actualmente tiene el Derecho Ambiental en los países y sobretodo en nuestro país con la Constitución del 2008, que se caracteriza por ser sumamente garantista de Derechos de la Naturaleza. Para el presente trabajo, es esencial tomar en cuenta a la Bioética, es así que se determinará la relación que tiene esta disciplina con el Derecho, en especial con el Derecho de los Animales, ya que esta rama de la ética puede ser aplicada para que exista una relación armónica entre los seres humanos y los animales. Es necesario, al tratar el tema de animales destinados al consumo humano, definir el Derecho a una Alimentación Adecuada y el Derecho al Consumo, para establecer el nexo que existe entre la alimentación de las personas y los animales destinados al consumo humano. Con los antecedentes brevemente descritos, se planteará una alternativa que pueda ser aplicada en el Ecuador, en favor de la salud de las personas y con el objetivo de minimizar el sufrimiento de los animales destinados al consumo humano, para lo que se mostrará el daño que puede causar a las persona consumir proteína de un animal que ha sufrido.
Descripción : This degree work, aims, in first instance to capture which has been the legal considerations towards animals and demonstrate, based on a practical case, the lack of interest on animals protection as sentient beings but merely as simple goods. Therefore, compared legislation will be analyzed to determine if the Ecuadorian Civil perspective remains the same as in other South American countries, with respect on the subject. Subsequently, it will be noted, the new perspective of the matter, influenced by the current Environmental Law in the continent and, especially in our country with the latest Constitution (2008), which is characterized as extremely guarantor of Nature rights. For this assignment, it is essential to take into account the relationship between Bioethics and Law, particularly with Animal Rights, so that it will be determined, as this branch of ethics can be applied for there to be a harmonious relationship between humans and animals. It is necessary to address the issue of animals for human consumption, to bring into focus the Right of an Adequate Food Consumption and Consumers Law to establish the link between feeding people and animals intended for human consumption. Against the background briefly described, an alternative that can be applied in Ecuador in benefit of the individuals health and to minimize the suffering of animals for human consumption will be propose, for what it will be displayed the damage which may cause a person the consumption of protein from an animal that has suffered.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/5169
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