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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Propuesta de un restaurante sierra con alojamiento en la reserva faunística de Chimborazo
Autor : Guerrero Narváez, Stefanía
Tutor : Hidalgo Miño, Dimitri
Palabras clave : HOTELERÍA;CHIMBORAZO-ECUADOR;TURISMO
Fecha de publicación : 2016
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2016
Citación : Guerrero Narváez, Stefanía (2016).Propuesta de un restaurante sierra con alojamiento en la reserva faunística de Chimborazo. Facultad de Gastronomía. UDLA. Quito. 56 p.
Resumen : Este proyecto se encuentra localizado en las provincias de Chimborazo, Tungurahua, y Bolívar; en La Reserva de Producción Faunística Chimborazo. Esta reserva recibe un sin número de turistas al año, lo cual hace necesario crear lugares donde puedan alimentarse y hospedarse. Quiero recalcar, que no solo es un proyecto pionero por utilizar los puntos clave del plan de tour 2020 y donde el alojamiento, comida y bienestar de nuestros turistas nacionales y extranjeros se vean también reflejados en el cuidado del medio ambiente, en la utilización de elementos renovables y ecológicos como también un servicio y un trabajo conjunto con la comunidad.
Descripción : This project is located in the provinces of Chimborazo, Tungurahua, and Bolivar in the Chimborazo Wildlife Reserve. This reserve received a number of tourists per year, making it necessary to create places where they can eat and stay. You have to understand, it is not only a pioneering project to use the key points of the plan 2020 tour where accommodation, food and welfare of our domestic and foreign tourists look also reflected in the care of the environment, the use of renewable and ecological elements as a service and working together with the community.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/5057
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