Plan de negocios para la creación de una heladería temática en la ciudad de Quito

Abstract

El presente trabajo de titulación propone un Plan de Negocios para la creación de una heladería temática en el norte de Quito, el cuál brinde un servicio innovador y de calidad. La idea de negocio surge a partir de la necesidad de los consumidores que buscan nuevas alternativas de restaurantes y lugares de entretenimiento enfocado al mercado meta. La idea básica de negocio es crear un lugar innovador dónde su temática sea moderna-contemporánea y la gente pueda disfrutar enfocándose al segmento de 21 a 60 años y más; además experimentar una mezcla de sabores y toppings que los clientes elijan, con ayuda de dos espátulas, sobre una piedra de mármol a -20C para potenciar la textura del producto final. La principal ventaja competitiva de este servicio innovador son la eficiencia y la temática, ya que se diferencia por su lugar y variedad de productos con la innovadora idea de su mezcla y textura de ingredientes. Se encuentra el helado a una temperatura justa y suave, y con un delicado sabor y variedad de ingredientes. Considerando que la empresa es nueva, buscará posicionarse por su compromiso con la responsabilidad social y ambiental, brindando un servicio de calidad que fomente relaciones de confianza.