Plan de mejoramiento de la empresa Lácteos de Marcos ubicada en la provincia de Tungurahua en el cantón Píllaro

Abstract

El presente trabajo de titulación consiste en desarrollar un Plan de Mejoramiento para la empresa Lácteos de Marcos, dedicada a la producción y comercialización de productos lácteos. La empresa está ubicada en la provincia de Tungurahua en el cantón Pillaro, se encuentra en el mercado ecuatoriano desde enero de 1994, las necesidades familiares fueron la principal razón de su creación. Se encuentra ubicada en 20 provincias del país gracias a Tiendas Industriales Asociadas TIA S.A, que es el principal cliente de la empresa. Para desarrollar un plan de mejoramiento es fundamental realizar tanto un análisis interno de la organización a través de la evaluación de los diferentes departamentos, determinando sus Fortalezas y Debilidades, y su análisis externo del Macroentorno: Oportunidades y Amenazas. Por tal motivo, se evaluó la empresa para precisar las diferentes áreas en las que se pretende intervenir o a su vez implementar un departamento si no existe y que contribuya al mejoramiento de la misma. Uno de los principales puntos del Plan de Mejoramiento es diversificar el canal moderno de distribución en la ciudad de Quito, para esto se empleó investigación de tipo cuantitativa mediante encuestas con los clientes potenciales. Es fundamental el análisis financiero del proyecto por lo que se evalúa mediante índices tales como: Índices de Liquidez, Índices de Rentabilidad e Índices de Ventas. En base a los resultados que se obtuvo del análisis interno y externo se puede determinar que, es necesario implementar el departamento de Marketing y Ventas que permita desarrollar estrategias para la diversificación del canal actual de distribución, para lograr esto se debe incrementar la producción de manera proporcional hasta alcanzar el 100% de la capacidad instalada lo que permitirá la optimización de los recursos, finalmente se debe reestructurar el organigrama de la empresa con un perfil de funciones y cargos de forma complementaria. Después del análisis financiero de la empresa, se puede observar tanto en el VPN como en la TIR, que la diferencia entre los dos escenarios es alta. En cuanto al VPN en el escenario con mejoras el valor es aproximadamente 1 millón de dólares más alto que en el escenario sin mejoras. En cuanto a la TIR, en el escenario con mejoras es 76% aproximadamente más alto y rentable que en comparación con el escenario sin mejoras. Esto quiere decir que si se aplicarían las mejoras propuestas en este plan, el valor que se generaría a la empresa es alto, por lo tanto estos valores soportan la viabilidad de las mismas. Estos aspectos se desarrollaran detalladamente en los capítulos siguientes del Plan de Mejoramiento de la empresa Lácteos de Marcos.