Plan de negocios de una empresa productora y comercializadora de coladas listas para servirse hechas a base de productos endémicos del Ecuador

Abstract

En el presente trabajo se desarrolla un plan de negocios para la creación de una empresa situada en la ciudad de Quito, destinada a la producción y comercialización de coladas listas para servirse, con el objetivo de determinar la viabilidad del proyecto. Se analiza, tantos factores externos del entorno y de la industria. Se realiza un análisis a los consumidores mediante una investigación de mercados con el fin de plantear la estrategia de marketing óptima para la comercialización del producto. Además se incluye un análisis técnico definiendo, materia prima, cantidades, costos, procesos productivos, proveedores, maquinaria y recurso humano necesario. En el análisis económico se establece la inversión inicial requerida para poner en marcha el proyecto, la proyección de ventas, utilidad neta e indicadores financieros donde se determina que el proyecto es rentable.