Plan de negocios para la producción y comercialización de aceite de coco virgen comestible en la ciudad de Quito

Abstract

En la actualidad las personas prefieren consumir productos saludables que no afecten su organismo, los aceites vegetales comunes forman parte de esos alimentos que las personas prefieren evitar pero que son indispensables para su alimentación. Por este motivo se ha identificado una nueva oportunidad de negocio de elaborar un aceite a base de coco extraído naturalmente y comercializarlo en la ciudad de Quito. El aceite de coco virgen tiene características y propiedades que le permiten diferenciarse ante la competencia, contiene ácidos grasos de cadena media que a diferencia de los aceites comunes se metabolizan directamente y pasan al hígado, permitiendo una fácil digestión de los alimentos y convirtiéndose en una fuente de energía. Además las propiedades únicas del coco hacen del aceite un alimento antiviral y antibacterial evitando enfermedades graves y fortaleciendo el sistema inmunológico. El aceite “Coco Vida” está dirigido a los hogares de clase media, media alta y alta de la ciudad de Quito que acostumbran a consumir alimentos naturales y están dispuestos a probar nuevos productos. Para esto se realizara una campaña de lanzamiento a través de varios medios de comunicación, permitiendo que las personas se informen de los beneficios del mencionado aceite. La producción se realizará en una planta con tecnología adecuada y con personal capacitado para cumplir con todas las normas de calidad que se requiere para un producto alimenticio. El proceso de producción tendrá un control estricto que permitirá obtener un producto final de excelencia para el consumo humano.