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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2013	Diseño de una planta procesadora de plátano (mussa paradissiaca sp) para la obtención de tres productos en el sector de Santo Domingo de los Tsáchilas	Vallejo Carrera, Jaime Paúl
	2009	Diseño de un plan piloto para la industrialización del arazá en el cantón Pedro Vicente Maldonado	Jaramillo Nieto, José Antonio
	2007	Evaluación del sistema de producción, comercialización e industrialización láctea en la parroquia de Nono del Distrito Metropolitano de Quito. (Caso alianza estratégica PROLAN-FLORALP)	Torres Andrade, Cynthia Alexandra; Vaca Delgado, Nancy Pamela
	2018	Análisis de los métodos de extracción de la flor de caléndula (Calendula officinalis) para productos agroindustriales	Pazmiño Pacheco, Joselyn Sayonara
	2018	Efecto inhibitorio in vitro de taninos de guarango (Caesalpinia spinosa) y saponinas de quinua (Chenopodium quinoa willd) en Rhizopus sp.	Pérez Almeida, Corina Patricia
	2020	Elaboración de encapsulados de extracto de fruta milagrosa (synsepalum dulcificum) como agente modificador del sabor	Garrido Gutiérrez, Franklin Mauricio
	2018	Aplicación de métodos de laboratorio para el aprovechamiento de las hojas de chilca (Baccharis latifolia), en el diseño de un producto agroindustrial	Orozco Curco, Mayra Alejandra
	2018	Desarrollo de un colorante natural desde el fruto del saúco negro (sambucus nigra) para uso en la industria alimentaria	Aguirre López, Nicolás
	2018	Desarrollo de un shampoo a base de consuelda (symphytum officinale)	Aguirre Jara, Marlen Daniela
	2012	Industrialización de cerveza de cebada, hordeum distichon con extracto de ginseng panax ginseng, para desarrollo de una bebida innovadora en sabor, presentación para la ciudad de Quito	Silva Rubio, María José