Repositorio Digital Universidad De Las Américas: Buscar

Buscar

Resultados 1-10 de 24.

Anterior
1
2
3
Siguiente

Resultados por ítem:

Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2014	Diseño de una planta para la elaboración de tres productos a base de jícama, smallanthus sonchifolius, para la provincia de Pichincha	Tufiño Quintana, María Gabriela
	2012	Obtención de una alimento tipo snack a partir de jícama, smallanthus sonchifolius, en la provincia de Pichincha	Tapia Araujo, Carla Daniela
	2016	Desarrollo de un producto alimenticio derivado del grano de ataco (amaranthus quitensis), previo a un estudio de mercado en Quito	Plasencia Méndez, Leonardo David
	2020	Elaboración de una gelatina hipocalórica con el extracto de la fruta milagrosa (synsepalum dulcificum)	Ortiz Bassante, Ana María
	2017	Desarrollo de producto tipo infusión a base de hierbas aromáticas obtenidas en la Granja Udla Nono	Salazar Naranjo, Pablo Andrés
	2018	Desarrollo de una bebida gaseosa de mortiño (vaccinium meridionale) en la comunidad de Sigchos provincia de Cotopaxi	Castillo Pérez, Verónica Alexandra
	2020	Propuesta de mejora del proceso productivo para la elaboración de pasta de cacao (theobroma cacao), en la empresa Aroma Ecuador S.A.	Ortiz Lozovaya, Alicia Margarita
	2020	Formulación de una barra energética a partir de los subproductos obtenidos de la extracción en frío de aceites	Cadena Acosta, Melina Elizabeth
	2019	Aprovechamiento de residuos de una cervecería artesanal como insumo para la industria de la panificación	Araujo Guamanzara, María José
	2019	Aprovechamiento de retazos cárnicos para la reducción de pérdidas en una empresa procesadora de carnes	Montesdeoca Ruiz, Kleber Patricio