Repositorio Digital Universidad De Las Américas: Buscar

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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2019	Propuesta de mejora para diseño de procesos en la planta de procesamiento de vegetales de la Universidad de las Américas en Nono	Galarza Royal, Jhonatan Andrés
	2016	Evaluación del rotulado de productos alimenticios procesados y envasados de consumo humano que se comercializan en el Distrito Metropolitano de Quito	Cordero Arroyo, Javier Alejandro; Villacís Collantes, Andrea Estefanía
	2019	Evaluación de alternativas tecnológicas para el control de Botrytis sp. en el fruto de mora de castilla (rubus glaucus) en Nono, Pichincha	Acosta Ruales, Martín Jamed
	2019	Evaluación de la influencia del periodo de almacenamiento de papa (Solanum Tuberosum) variedad superchola, en las propiedades de gelificación y retención de agua de su harina precocida	Espinosa Pillajo, Julio César
	2011	Mejora en el área de producción de jamones de la empresa Juris Ci. Ltda. ubicada en el cantón Quito, provincia de Pichincha	Ortiz Coronel, Raquel Estefanía
	2020	Evaluación de la calidad física y fisiológica de la semilla de mortiño (vaccinium floribundum) de los andes ecuatorianos	Aguirre Bravo, Nathalia Priscila
	2020	Incidencia de listeria monocytogenes y staphylococcus aureus en la planta de procesamiento de lácteos de Nono	Burbano Ortiz, Christopher Sebastian
	2018	Evaluación de la calidad pos cosecha de once variedades de papa (Solanum tuberosum) en tres localidades de la provincia de Bolívar	Tobar García, Carolina
	2018	Evaluación del proceso de producción de masa madre como insumo, en la industria de panificación	Suárez Cerón, Jenniffer Carolina
	2019	Diseño y validación de un manual de aplicación del reglamento técnico ecuatoriano NTE022 para pequeños productores	Saavedra Cabezas, María Belén