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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2011	Diseño de planta para la elaboración de tres formulas de aderezo, con suero lácteo como ingrediente principal de los productos	Mena García, Jorge Enrique
	2012	Optimización de procesos en el área de producción en la planta Myflower Buffalos para la mejora de producto terminado a nivel de cadena de restaurantes	Salgado Heredia, Ana Gabriela
	2010	Plan de mejoramiento y sostenibilidad del proceso productivo en el sistema de producción ganadera de leche en la hacienda San Leónidas, en el cantón Cayambe sector Tupigachi	Villacreces Hinnaqui, Mauricio Javier
	2011	Desarrollo de una bebida soluble y dos listas para el consumo a base de harina de cebada tostada destinada a los centros escolares de la ciudad de Quito Provincia de Pichincha	Hidalgo Dávila, Estefanía Alexandra; Parra Pumisacho, Viviana Alexandra
	2011	Estudio técnico comercial sobre el aprovechamiento del suero lácteo para la elaboración de productos alternos	Nieto Salvador, Luis Alberto
	2011	Diseño de planta y elaboración de dulce de guineo para su comercialización en la Provincia de Pichincha Cantón Quito	Cortés Delgado, Carlos Alberto
	2010	Elaboración de vino Claromiel a partir de utilización de miel y néctar de frutas en sector Pomasqui "La Pampa"	Barriga Paredes, Francisco Xavier
	2010	Elaboración de jalea de banano para su comercialización en el cantón Quito, provincia de Pichincha	Maldonado Nicolalde, Karla Paola
	2010	Elaboración de yogurt a base de leche enriquecido con quinua	Ojeda Ojeda, Álvaro Roberto
	2010	Elaboración de hamburguesas de camarón	Cobo Rodríguez, Homero Gustavo