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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2019	Evaluación del efecto en la percepción del sabor dulce provocado por el consumo de un comprimido de fruto milagroso Synsepalum Dulcificum en consumidores potenciales	Salazar Guerra, Raquel Fernanda
	2019	Caracterización organoléptica de la fruta milagrosa (synsepalum dulcificum), mediante un panel de jueces entrenados, para comprobar su poder edulcorante	Cadena Eguiguren, María Belén
	2019	Estudio de la composición fisicoquímica del suelo y fenología reproductiva de la fruta milagrosa (synsepalum dulcificum) en época lloviosa en el litoral ecuatoriano	Tamayo Codutti, Kevin Mauricio; Ruano Chávez, Josué David
	2019	Propuesta de mejora para diseño de procesos en la planta de procesamiento de vegetales de la Universidad de las Américas en Nono	Galarza Royal, Jhonatan Andrés
	2019	Evaluación de alternativas tecnológicas para el control de Botrytis sp. en el fruto de mora de castilla (rubus glaucus) en Nono, Pichincha	Acosta Ruales, Martín Jamed
	2019	Caracterización de la chuquiragua (Chuquiraga jussieui) con perspectivas agroindustriales	Palma Bastidas, Milton Alexander
	2019	Formulación de un muffin de chocolate, guayaba y espirulina para niños de uno a ocho años de edad	Delgado Almeida, Samanta Michelle
	2019	Evaluación de la influencia del periodo de almacenamiento de papa (Solanum Tuberosum) variedad superchola, en las propiedades de gelificación y retención de agua de su harina precocida	Espinosa Pillajo, Julio César
	2019	Fenología floral del cultivo de miso (Mirabilis expansa) según la escala Biologische Bundesanstalt, Bundessortenamt und Chemische industrie (BBCH) como base para mejorar la productividad	Larco Terán, María Elissa
	2019	Aprovechamiento de residuos de una cervecería artesanal como insumo para la industria de la panificación	Araujo Guamanzara, María José