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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2018	Desarrollo de un sistema de gestión con indicadores de calidad para una empresa alimenticia	Portalanza Bonilla, Marco Vinicio
	2018	Análisis de los métodos de extracción de la flor de caléndula (Calendula officinalis) para productos agroindustriales	Pazmiño Pacheco, Joselyn Sayonara
	2018	Aprovechamiento agroindustrial de la pulpa y cascarilla del café (coffea arábiga) variedad caturra en el noroccidente de Pichincha	Suárez Albarracín, Lida Dayanna
	2018	Desarrollo de una metodología que evite la proliferación de bacterias del género pseudomonas en queso fresco	Burbano Escobar, Pablo Alejandro
	2018	Evaluación del uso de la etiqueta del semáforo nutricional por parte de los consumidores del Distrito 1 de la ciudad de Quito	Armas Silva, Mireya Lorena
	2018	Diseño y validación de un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos con azúcar para adultos en Quito, Ecuador	Manzano Alajo, Margareth Indira
	2018	Evaluación del sistema de gestión de calidad de leche en unidades productivas y centros de acopio de los cantones Mejía, Rumiñahui	Villacrés Pinza, Santiago Alfredo
	2018	Desarrollo de una bebida gaseosa de mortiño (vaccinium meridionale) en la comunidad de Sigchos provincia de Cotopaxi	Castillo Pérez, Verónica Alexandra
	2018	Diseño de prototipo de viscosímetro y validación de uso en fluidos de alta, media y baja viscosidad	Galán Nieto, Carmen Elena
	2018	Evaluación del efecto de un extracto de cáscara verde de banano (Musa paradisiaca) para el control de Botrytis cinerea en frutilla (Fragaria vesca) y rosa (Rosa sp.)	Aguilar Freile, Roberta Camila