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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2017	Desarrollo de un queso semimaduro con hierbas aromáticas para la granja experimental UDLA	Iza Narváez, María Fernanda
	2017	Aprovechamiento de las propiedades aglutinantes del arrocillo (Oryza Sativa) y fibras vegetales en la elaboración de empaques alimentarios ecológicos	Sarasty Miranda, Oscar Sebastián
	2017	Frecuencia de uso, percepción y comprensión de la etiqueta nutricional de alimentos procesados en el centro norte de Quito	Yarad Jeada, Yamile Samira
	2017	Estandarización de un protocolo para la producción de semillas de hongo ostra Pleurotus Ostreatus adaptado a las condiciones de laboratorio	Villacís Junco, Carla Andrea
	2017	Desarrollo de un condimento gourmet elaborado en base de hierbas andinas aromáticas: Aloysia spp, Salvia spp, y Piper spp, procedentes del cantón de Quito	Torres Bonilla, Carlos Andrés
	2017	Establecimiento del grado de aceptación de nuevas bebidas a base de té	Esquivel Mora, Pamela Roxana
	2017	Efecto de microorganismos benéficos en el crecimiento y desarrollo de plántulas de aguacate (Persea Americana) para los valles interandinos del Ecuador	Alvarado Arias, Viviana Lorena
	2017	Establecimiento de un panel sensorial con jueces entrenados en la Universidad de las Américas	Herrera Samaniego, Paca Daniela; Pérez Guffanti, Andrea Vanessa
	2017	Mejora de procesos y optimización de la producción porcícola en la granja de la Universidad de las Américas	Bravo Garzón, Evelyn Marcela
	2017	Caracterización del manejo poscosecha y cuantificación de las pérdidas de banano (Musa Acuminata) orgánico en Los Ríos	Seraquive Carrillo, María José