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Vista previa	Fecha de publicación	Título	Autor(es)
	2014	Evaluación de la cadena agroproductiva láctea en la provincia de Bolivar cantón Echeandía	Villares Villafuerte, Efrén Omar
	2014	Estudio de la cadena agroproductiva de la alcachofa (cynara colymus) y diseño de una planta para productos y subproductos	Maldonado Guadamud, Jessika Tatiana; Salas Salas, María José
	2014	Estudio de la manteca de cacao para uso cosmético y desarrollo de productos	Tapia Proaño, Tatiana Estefanía
	2014	Diseño de una Planta Agroindustrial para la Elaboración de una Bebida Antioxidante, en Base a la Fermentación de Infusiones de Hierbas Aromáticas y Frutas Nacionales, Utilizando un Cultivo Probiótico	Argüello Sánchez, Martín Nicolás
	2014	Diseño de una planta para la elaboración de tres productos a base de jícama, smallanthus sonchifolius, para la provincia de Pichincha	Tufiño Quintana, María Gabriela
	2014	Propuesta de mejora de procesos e implementación inicial de buenas prácticas de manufactura (bpm) y plan haccp en la planta de panadería "arenas"	Carrasco García, Karen Eliza
	2014	Diseño de una planta para la obtención de dos productos a base de miel de abeja para ser utilizados como materia prima de empresas agroindustriales (miel empacada y miel deshidratada	Villalva Granda, Fernando Sebastián
	2014	Diseño de planta para la elaboración de productos con desechos del procesamiento de brócoli mediante un proceso de liofilización.	Ponce Alarcón, Juan Andrés
	2014	Formulación y diseño de planta para el procesamiento de productos a base de palmito.	Martínez Jervis, Andrea Cristina
	2014	Procesamiento de un alimento peletizado a base de pasto, forraje y maíz duro, como fuente de proteína y energía, en la alimentación de terneras entre 3 a 7 meses de edad.	Amador da Gama, Jorge David