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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Plan de negocio para la creación de una empresa enfocada a la producción y comercialización de alimentos con sabores y conceptos antagónicos, en la ciudad de Quito
Autor : Montesdeoca Echeverría, Ana Cristina
Miranda Rodríguez, Jessica Nathaly
Tutor : Ruíz Barrezueta, Juan Carlos
Palabras clave : SABORES ANTAGÓNICOS;EMPRESA DE PRODUCCIÓN;ALIMENTO BALANCEADO;PLAN DE NEGOCIO
Fecha de publicación : 2015
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2015.
Citación : Montesdeoca Echeverría, Ana Cristina; Miranda Rodríguez, Jessica Nathaly (2015). Plan de negocio para la creación de una empresa enfocada a la producción y comercialización de alimentos con sabores y conceptos antagónicos, en la ciudad de Quito. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. UDLA. Quito. 326 p.
Resumen : El presente plan de negocios, plantea la creación de una empresa enfocada a la producción y comercialización de alimentos con sabores y conceptos antagónicos en la ciudad de Quito. Se realizó un estudio integral sobre los factores importantes que permitieron desarrollar el plan del proyecto con éxito. Los productos elaborados se encuentran basados en el concepto de sabores antagónicos, es decir, algunos productos que normalmente se encuentran en el mercado local con sabores de sal, ahora serán de dulce, y viceversa. De esta manera, se presentará una idea innovadora y diferente en el la industria de alimentos. Existe tres líneas de productos, Pizza Cupcakes, que representa una forma distinta y divertida de comer en un pastelillo, los sabores de pizza. También, se encuentra la línea de Sushi Crash, que es medio rollo de sushi de chocolate, envuelto de una cobertura de arroz crocante y mashmellows, rellena de chocolate, acompañados de palos de dulce y salsas de mora o maracuyá. Y por último, se enfoca Sweet Burger, hamburguesas elaboradas con galletas caseras de chocolate o vainilla, rellenas de crema especial con diferentes toppings….
Descripción : This business plan establishes the creation of a company focused on the production and distribution of opposing flavored and concept food in Quito. A comprehensive study was conducted regarding the important factors that helped the development of a successful project. The products that are going to be offered will be based on the concept of opposing flavors, which are all those products that are normally found in the local market with a salty flavor, now with a sweet taste; and those usually sweet flavors changed to a salty taste. This is an innovative and different idea to consume snacks. There are three product lines, including Pizza Cupcakes that represents a different and fun way to eat a cupcake with a delicious pizza flavor. Sushi Crash, a half sushi roll made out of chocolate, on a crunchy covering of crispy rice and marshmallows, stuffed with chocolate, sweet sticks and blackberry or passion fruit sauce. Finally, the third line is Sweet Burgers, made with chocolate or vanilla homemade biscuits, filled with a special cream and different toppings….
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/4205
Aparece en las colecciones: Ingeniería Comercial

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