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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Producción de Astaxantina a partir de la microalga Haematococcus Pluvialis
Autor : Granda Jaramillo, Roberto Carlos
Tutor : Granda Jara, Gabriela Patricia
Palabras clave : ASTAXANTINA;MICROALGA;HAEMATOCOCCUS PLUVIALIS;PRODUCCIÓN
Fecha de publicación : 2015
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2015.
Citación : Granda Jaramillo, Roberto Carlos (2015). Producción de Astaxantina a partir de la microalga Haematococcus Pluvialis. Facultad de Ingenierías y Ciencias Agropecuarias. UDLA. Quito. 66 p.
Resumen : La microalga Haematococcus pluvialis ha sido de mucha importancia en los últimos años en áreas de alimentos, cosmética, agricultura y ambiental, por su gran capacidad de acumular astaxantina. La astaxantina es un carotenoide usado en distintas industrias como la cosmética, alimenticia, farmacéutica. Sin embargo, Haematococcus pluvialis pese a sus maravillosas propiedades, presenta crecimiento lento y un alto costo de producción, lo cual de manera directa ha afectado la producción de astaxantina en grandes cantidades. El objetivo de la presente investigación fue determinar las condiciones óptimas de astaxantina en Haematococcus pluvialis usando de tres medios de cultivo en base a fertilizantes orgánicos y con diferentes intensidades de iluminancia. Los medios de cultivo fueron utilizados en tres concentraciones diferentes (0.10%, 0.25% y 0.50%), el fotoperiodo utilizado fue 12:12 horas, y al alcanzar la fase estacionaria se evaluó la producción de biomasa y el cultivo fue expuesto a 5000 y 8000 lux por 6 días, la medición de astaxantina se realizó por espectrofotometría a 470 nm. El medio de cultivo Nitrofoska al 0.50% fue el que mayor producción de biomasa seca obtuvo con un valor promedio de 0.370 g siendo un 246,5% más efectivo que Fuerza Verde y 60% más que Algaenzim….
Descripción : The microalgae Haematococcus pluvialis has been very important in recent years in the areas of food, cosmetics, agriculture and environmental, for its ability to accumulate astaxanthin. Astaxanthin is a carotenoid used in various industries such as cosmetic, food, pharmaceutical. However, Haematococcus pluvialis despite its wonderful properties, presents slow growth and high production costs, which directly affected the production of astaxanthin in large quantities. The objective of this research was to determine the optimal conditions for astaxanthin in Haematococcus pluvialis using three culture media based on organic and with different intensities of illuminance fertilizers. The culture media were used in three different concentrations (0.10%, 0.25% and 0.50%), photoperiod used was 12:12, and upon reaching stationary phase and biomass production culture was exposed to 5000 was evaluated and 8000 lux for 6 days, the measurement of astaxanthin was performed by spectrophotometer at 470 nm. The culture medium Nitrofoska 0.50% was the highest production of dry biomass obtained with an average value of 0.370 g still a 246.5% more effective than Green Power and 60% more than Algaenzim, in relation to the production….
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/4183
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Biotecnología

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