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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Diseño, documentación y propuesta de mejora de los procesos en la carrera de Ingeniería de Producción Industrial de la Universidad de las Américas con base en la familia de normas Iso 9001:2000
Autor : Andrade Charvet, María Cristina
Espinosa Jara, Lía Marcela
Tutor : Alomoto Bansui, Nelson Raúl
Palabras clave : PRODUCCIÓN INDUSTRIAL;FAMILIA
Fecha de publicación : 2008
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2008.
Citación : Andrade Charvet, M. C.; Espinosa Jara, L. M. (2008). Diseño, documentación y propuesta de mejora de los procesos en la carrera de ingeniería de producción industrial de la Universidad de las Américas con base en la familia de normas ISO 9001:2000 (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.
Resumen : En el Capítulo I, se presenta la orientación de la investigación, la identificación, objetivos a desarrollar, justificativos, hipótesis y técnicas de investigación que orientarán a la misma. En el Capítulo II, se desarrolla el marco teórico que guiará este proyecto, se establecen generalidades como definición de la organización, el enfoque basado en procesos, la organización con enfoque ISO 9001:2000, indicadores de gestión y las diferentes herramientas y técnicas de calidad, que se aplicarán de forma práctica en el diseño y propuesta de mejora de los procesos para el efectivo funcionamiento de la Carrera de Ingeniería de Producción Industrial. En el Capítulo III, se expone parámetros generales acerca de la calidad de la educación superior en el Ecuador, posteriormente se plantea el direccionamiento, así como la reseña histórica tanto de la Universidad de las Américas como de la Carrera de Ingeniería de Producción Industrial y se define la situación actual por la que atraviesa la Carrera a través de la aplicación del análisis de la matriz FODA. En el Capítulo IV, se procedió a levantar los procesos actuales utilizando técnicas de Flujo Diagramación. A través de ésta herramienta se obtuvo una visión general de los procesos y de la mejora que debían tener cada uno de ellos. Se determinó el mapa de procesos actual, se identificaron las entradas, salidas y usuarios de cada proceso, la flujo diagramación de los procesos y la interacción entre ellos. En el Capítulo V, con base en la documentación de los procesos actuales se determinó la propuesta de mejora de los procesos, se presenta el nuevo Mapa de Procesos, la Cadena de Valor y el Sistema de Indicadores que contendrá el nuevo esquema de procesos de la Carrera de Ingeniería de Producción Industrial. En el Capítulo VI, se indican las conclusiones y recomendaciones obtenidas del estudio y análisis del presente proyecto de investigación.
In Chapter I, the orientation of the research, the identification, the objectives to be developed, the justifications, the hypotheses and the research techniques that guide it are presented. In Chapter II, the theoretical framework that will guide this project was developed, defined as the definition of the organization, the process-based approach, the organization with ISO 9001: 2000 focus, management indicators and the different quality tools and techniques , that will be applied in a practical way in the design and the proposal of improvement of the processes for the cash in operation of the Career of Engineering of Industrial Production. In Chapter III, the general parameters about the quality of higher education in Ecuador are presented, then the addressing and the historical review of both the University of the Americas and the Career of Industrial Production Engineering are presented. defines the real situation through which the Career goes through the application of the analysis of the SWOT matrix. In Chapter IV, proceeded to raise the current processes of the Flow Diagramming techniques. Through this tool we obtained an overview of the processes and the improvement that each of them should have. The map of real processes was determined, the inputs, outputs and users of each process were identified, the flujodiagramming of the processes and the interaction between them. In Chapter V, based on the documentation of the current processes, the proposal to improve the processes was determined, the new Process Map, the Value Chain and the Indicator System that will contain the new process scheme the Industrial Production Engineering Career. In Chapter VI, there are the conclusions and recommendations of the study and analysis of the present research project.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/4129
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