Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem:
http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/4073Registro completo de metadatos
| Campo DC | Valor | Lengua/Idioma |
|---|---|---|
| dc.contributor.advisor | Gallardo de la Puente, Carlos Alberto | - |
| dc.creator | Pastor Hernández, María Gabriela | - |
| dc.date.accessioned | 2015-10-27T21:24:23Z | - |
| dc.date.available | 2015-10-27T21:24:23Z | - |
| dc.date.issued | 2010 | - |
| dc.identifier.citation | Pastor Hernández, M. G. (2010). Proyecto para la creación de un negocio gastronómico BAMBUSA (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito. | es_ES |
| dc.identifier.other | UDLA-EC-TLG-2010-02 | - |
| dc.identifier.uri | http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/4073 | - |
| dc.description | This project has the purpose of helping, creation a restaurant, to accomplish this it will give us a strategic plan finding the opportunities and marketing strategies it will also develop the threats and weakness to take corrective actions. It will study the clients to know their needs and tastes. It will analyze the financial structure to find out the expense, cost, investment, and prices for selling to get the balance point to know when we would be able to get the investment back. | en |
| dc.description.abstract | En este proyecto se pretende brindar una apoyo a la creación de un restaurante por lo que se realizara un plan estratégico en el cual se definirán fortalezas y oportunidades para desarrollar estrategias de marketing, así como también amenazas y debilidades para tomar acciones correctivas, se estudiara al cliente para saber sus gustos y necesidades. Se analizara el aspecto financiero en el cual se encontraran costos de inversión, gastos, costeos del menú y precios de venta para poder sacar nuestro punto de equilibrio y saber en qué tiempo se recuperara la inversión. | es_ES |
| dc.format.extent | 64 p. | es_ES |
| dc.language.iso | spa | es_ES |
| dc.publisher | Quito: Universidad de las Américas, 2010 | es_ES |
| dc.rights | openAccess | es_ES |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/ | es_ES |
| dc.subject | CREACIÓN DE UN RESTAURANTE | es_ES |
| dc.subject | GASTRONOMÍA | es_ES |
| dc.title | Proyecto para la creación de un proyecto gastronómico “Bambusa | es_ES |
| dc.type | bachelorThesis | es_ES |
| Aparece en las colecciones: | Licenciatura en Gastronomía | |
Ficheros en este ítem:
| Fichero | Descripción | Tamaño | Formato | |
|---|---|---|---|---|
| UDLA-EC-TLG-2010-02.pdf | 494,51 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir |
Este ítem está sujeto a una licencia Creative Commons Licencia Creative Commons
