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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Creación de una cafeteria, con la implementaciòn de materia prima y café netamente ecuatoriano, orientado a la comunidad GLBTI (gays, lesbianas, bisexuales, transexuales e intersexuales)
Autor : TipánTipán, Danny Patricio
Tutor : Burneo Monroy, Miguel Eduardo
Palabras clave : CAFETERÍA;MATERIA PRIMA;CAFÉ;COMUNIDAD GLBTI
Fecha de publicación : 2015
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2015.
Citación : TipánTipán, Danny Patricio (2015). Creación de una cafeteria, con la implementaciòn de materia prima y café netamente ecuatoriano, orientado a la comunidad GLBTI (gays, lesbianas, bisexuales, transexuales e intersexuales). Quito. UDLA, Sede Ecuador. Tecnología en alimentos y Bebidas. 158 p.
Resumen : Creación de una cafetería para un grupo “GLBTI”, La idea nace principalmente por la falta de espacios similares para la distracción de aquellas personas, las cuales al igual que todos optamos por espacios abiertos, de buena ubicación, servicio, calidad y precios. La cafetería se encuentra ubicada en pleno sector de la Reina Victoria, barrio conocido por espacios nocturnos abiertos como restaurantes, hoteles, hostales y demás estancias destinadas a prestar servicios de alimentación y diversión. Se pretende ofrecer productos nuevos y clásicos. El principal objetivo es ser pilar en espacios de reuniones, celebraciones, encuentros, festejos, etc…
Descripción : Creating a coffee for a "LGBTI" group, the idea came mainly from lack of similar spaces for distraction of those people, who like all opted for open spaces, good location, service, quality and prices. The coffee is located in the sector of Reina Victoria, neighborhood known for nigh to open spaces such as restaurants, hotels, hostels and other rooms which provide food services and entertainment. It aims to offer new and classic products. The main goal is to be main stay in meeting spaces, celebrations, meetings, celebrations, etc., of a medium economy emphasizes providing the best services and atmosphere to customers; It should be noted that most gays and lesbians….
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/3686
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