Creación de la cafetería la herencia en la urbanización el Condado del Distrito Metropolitano de Quito

Abstract

En el presente proyecto de tesis se determinó el siguiente Objetivo general: Generar un concepto de cafetería en la urbanización “El Condado” que haga énfasis en el sabor ecuatoriano, dirigido a un público adulto y joven que viven en la Urbanización. Para alcanzar el objetivo general se plantearon los siguientes Objetivo específicos: Ofrecer a un selecto público meta, jóvenes y adultos, alimentos y bebidas propios de nuestra tierra. Emprender un negocio con características diferenciadas que satisfaga los gustos, tendencias y preferencias de los clientes. Ser una fuente generadora de ingresos para el propietario con rendimientos que justifiquen la inversión. En el presente proyecto se realizó una investigación informal, que consistió en aplicar a los residentes de la urbanización El Condado una encuesta de sondeo de opinión diseñada para éste propósito….