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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Feedin' good - asesoramiento nutricional gastronómico aplicado al deporte
Autor : Mejía Luna, Diego Felipe
Tutor : Dávila Dillon, Hernán Carlos
Palabras clave : ASESORAMIENTO NUTRICIONAL;ASPECTO GASTRONÓMICO;SERVICIO FEEDIN’ GOOD;IMAGEN CORPORATIVA
Fecha de publicación : 2013
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2014.
Citación : Mejía Luna, Diego Felipe (2013). Feedin' good - asesoramiento nutricional gastronómico aplicado al deporte. Quito. UDLA, Sede Ecuador. Escuela de Gastronomía. 170p.
Resumen : La alimentación es el acto voluntario de ingerir alimentos, con el propósito de proveer al cuerpo humano nutrientes esenciales, necesarios para el buen funcionamiento del organismo humano en cualquier actividad requerida. Feedin’ Good es una microempresa de catering a domicilio dedicada a satisfacer las necesidades de aquellas personas, amantes del deporte, que buscan mejorar su desempeño en sus actividades físicas, mediante una buena alimentación, la cual será diseñada y ejecutada con el fin de sustentar sus objetivos. Pero, ¿por qué preferir Feedin’ Good antes que otro asesor nutricional? La mayoría de los clientes interesados acuden donde nutricionistas especializados, deportólogos o médicos que informan a sus pacientes el modo indicado de alimentación, recetando dietas estrictas que muchas veces no representan ningún agrado para ellos. Es por eso que Feedin’ Good ha combinado dos conceptos claves, el arte culinario y la nutrición, logrando así satisfacer sus necesidades alimenticias y el paladar al mismo tiempo…
Descripción : Eating means the volunteer act of ingesting food, with the purpose of providing essential nutrients to the body, in order to achieve well human organism function, required in any physical activity. Feedin’ Good is a catering delivery company dedicated to help and support sports enthusiasts, who want to improve their physical performance in their activities by having a better alimentation, which will be designed, personalized and implemented in order to support their goals. But, ¿Why would somebody prefer Feedin’ Good before other nutrition adviser? Most of the interested customers attend to specialized nutritionists, sports physiologists, or personal trainers who usually prescribe unpleasant strict diets. This is the main reason why Feedin’ Good has associated two key concepts: culinary arts and nutrition knowledge, to satisfy taste and nutritional needs at the same time…
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/3305
Aparece en las colecciones: Licenciatura en Gastronomía

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