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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Catering para eventos infantiles especializada en comida nacional
Autor : Santamaría Guerrero, Silvana Paola
Tutor : Dávila Dillon, Hernán Carlos
Palabras clave : CATERING EVENTOS;COMIDA NACIONAL;GASTRONOMÍA ECUATORIANA;EVENTOS INFANTILES
Fecha de publicación : 2011
Editorial : Quito: Universidad de las Américas. 2011.
Citación : Santamaría Guerrero, Silvana Paola (2011). Catering para eventos infantiles especializada en comida nacional. Escuela de Gastronomía. UDLA. Quito. 214 p.
Resumen : CHIKI BOOM es un catering para eventos infantiles que da un realce importante a la gastronomía ecuatoriana, el desarrollo significativo que ha tenido la comida ecuatoriana busca que las nuevas generaciones conozcan y aprendan a valorar su cultura. La empresa cuenta con recurso humano capacitado de tal manera que pueda brindar un servicio de calidad a los clientes y facilitar el cumplimiento de objetivos a corto y a largo plazo en la organización. No es solo una empresa que organiza fiestas, también está preocupada por el desarrollo integral de los niños, es por eso que se realizará actividades que ayuden a este factor importante para los padres, actividades como manualidades con masa, plastilina, preparación de galletas y frutas de mazapán donde los niños aprenden jugando y los padres serán testigos de su avance. CHIKI BOOM tiene como visión posicionarse como la empresa número uno y líder en el área de entretenimiento infantil tomando en cuenta el recurso humano, calidad y compromiso y sobre todo ser sinónimo de excelencia garantizando la completa satisfacción de los clientes…
Descripción : CHIKI BOOM is a Catering for event for children provides enhancement to the Ecuadorian cuisine, the significant development that has been taking place with Ecuadorian food, searches engagement in new generations to know, learn and appreciate their culture. The company has trained their employers to provide an excellent service to customers as well as to achieve goals in the implementation of short and long objectives. It is not just a company that organizes parties, it is also concerned about the development of children for that reason they are promoting ludic activities with them using play dough, modeling mass, preparing cookies, and mazapan fruits so that children will learn through games while parents witness their progress. CHIKI BOOM ´S vision is to be number one company and leader in entertainment children, considering quality and commitment in human resource for a complete customer satisfaction…
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/3292
Aparece en las colecciones: Licenciatura en Gastronomía

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