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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Plan de negocio de una empresa de catering con alimentación saludable para ejecutivos que laboran en Petrex, empresa de servicios petroleros de la ciudad de Quito
Autor : Pérez Cadena, Janina Isabel
Tutor : Guadalupe Camino, Alexandra Carolina
Palabras clave : CATERING;NUTRICIÓN;COCINA SALUDABLE;QUITO-ECUADOR
Fecha de publicación : 2014
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2014.
Citación : Pérez Cadena, Janina Isabel. (2014). Plan de negocio de una empresa de catering con alimentación saludable para ejecutivos que laboran en Petrex, empresa de servicios petroleros de la ciudad de Quito Escuela de Gastronomía. UDLA. Quito. 127 p.
Resumen : El presente trabajo de titulación fue realizado con la intención de presentar el plan de negocio de una empresa de catering de alimentación saludable, para lo cual se utilizó el método de segmentación de mercado y se estableció como eje de estudio a un grupo de empleados administrativos de la empresa de servicios petroleros Petrex, ubicada en el norte de la ciudad de Quito. El principal objetivo dentro de la investigación del proyecto es delimitar el requerimiento de los posibles clientes, que permitan desarrollar una propuesta acorde al perfil de un empleado administrativo. Además dentro del desarrollo de la investigación se estudia y analiza la competencia del mercado, las preferencias de los ejecutivos y el nivel de aceptación que tendría dentro de la empresa la propuesta del producto...
Descripción : The present work of degree has been made with the intention to present the plan of business of a catering company of healthy lifestyle for which the marketing method segmentation was used and it settled down as axis from a study to a group of administrative employees of the company Petrex located in the north of the city of Quito. The main goal within the investigation of the project is to delimit the requirement of the possible clients that they allow to develop an agreed proposal to the profile of an administrative employee. In addition within the development to the investigation it is to study and it analyze the competition of the market, the preferences of the executives and the level of acceptance that would have within the company the proposal of the product...
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/3273
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