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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
 | 2011 | Restaurante buffet de comida típica de las 4 regiones del Ecuador | Mora Fiallos, Gonzalo Andrés |
 | 2015 | Plan de negocios para la implementación de un restaurante de comida fusión especializado en pizza y pastas con tendencia ecuatoriana | Pasquel Racines, Diego Patricio |