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| Vista previa | Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
|---|---|---|---|
| 2017 | Creación de línea de bebidas tradicionales ecuatorianas para ser comercializadas en la ciudad de Quito | Baldeón Tobar, Santiago Alejandro | |
 | 2017 | Recetario de coctelería a base del chaguarmishque | Espín Flores, Camila Eugenia |