Plan de implementación de una planta de producción y comercialización de leche

Abstract

EL GRANERO CIA LTDA constituye un proyecto de implementación y comercialización de leche en estado crudo cuya planta de producción estará ubicada en la Provincia de Imbabura, Cantón Cotacachi, Parroquia García Moreno, Recinto General Rumiñahui. Se ha elegido trabajar en el proyecto en virtud de aplicar un plan de emprendimiento en el cual se apliquen los conocimientos adquiridos en el MBA, el proyecto se facilita implementar gracias a que se dispone de un activo fijo que, por sus características de clima, altura, geografía y demás es idóneo para cumplir con la visión del proyecto. El objetivo general del proyecto es obtener una rentabilidad sobre la inversión superior al 8.63 por ciento la misma que fue calcula con el método CAPM usando la beta de la compañía Nestlé y se tienen objetivos específicos orientados a tener una producción superior a los 12.5 I de leche por día y por animal, todo en equilibrio con el medio ambiente y generando un beneficio social con nuevas fuentes de empleo en la zona de implementación. Durante el proceso de investigación utilizado, en su mayoría se realizó entrevistas a profesionales y personas que actualmente hacen negocio en la industria con lo cual se intenta tener datos lo más reales posibles que indiquen las estrategias y pasos a seguir. En general una vez realizados los cálculos y obtenido los resultados arrojados por los diferentes estados financieros proyectados dentro de los 3 escenarios planteados, se puede apreciar claramente que es recomendable aplicar el proyecto considerando que bajo un escenario normal y optimista es rentable realizar la inversión e implementación de la empresa pese a que no se aplicó un apalancamiento financiero considerando que se disponen los recursos para iniciar el plan de emprendimiento.