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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Comparación de niveles de producción utilizando dietas adicionadas con vitaminas y enzimas digestivas en codronices (Coturnix Japonical) para producción de huevos
Autor : Cabezas Pardo, Paulina
Tutor : Paz Zurita, Carlos Alfonso
Palabras clave : COTURNICULTURA ECUADOR;FUNCIÓN ENZIMAS;ALIMENTO BALANCEADO;VITAMINAS
Fecha de publicación : 2011
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2011.
Citación : Cabezas Pardo, Paulina (2011). Comparación de niveles de producción utilizando dietas adicionadas con vitaminas y enzimas digestivas en codronices (Coturnix Japonical) para producción de huevos. Facultad de Ciencias de la Salud. UDLA. Quito. 109 p.
Resumen : La coturnicultura en el Ecuador es aun considerada una explotación pequeña, pero que constituye una alternativa económica y nutricional que deber tomarse en cuenta. Este trabajo pretende dar una herramienta para desarrollar de mejor manera futuros proyectos en este ámbito. Para el efecto se realizó la crianza de tres grupos de codornices para postura. El primer grupo (testigo) recibió su alimentación con el balanceado disponible en el mercado nacional Avimentos de Bioalimentar. A la alimentación del segundo grupo se le adicionó enzimas digestivas Avizyme 1502. Un tercer grupo de igual número de aves fue alimentado con la misma cantidad de balanceado, más la implementación de un concentrado vitamínico mineral Mikro-Mix. Desde la llegada del grupo de codornices de igual raza, edad y condición, se registraron diariamente datos sobre la cantidad de alimento suministrado, mortalidad de aves y postura, en base a los cuales se obtuvieron datos estadísticos que luego de ser analizados sirvieron para establecer conclusiones en relación a los objetivos del proyecto: Demostrar que la adición de oligoelementos enzimas y vitaminas favorecen la producción. Las variables en rendimiento de producción no son significativas, sin embargo la adición de vitaminas permite a las aves tener una mejor protección fisiológica y mayor productividad. Comparar el beneficio económico entre la utilización de vitaminas y enzimas digestivas, adicionadas al alimento con igual cantidad de energía. Los costos adicionales invertidos en los grupos alimentados con enzimas y vitaminas, no justifican los resultados alcanzados en la producción. El margen de utilidad de estos dos grupos es menor al del grupo testigo entre 2 y 5 porciento.
Descripción : The coturnicultura in Ecuador is still considered a small operation, but it is an economical and nutritional alternative that should be considered. This paper aims to provide a tool to better develop future projects in this field. In order to accomplish this objective, three groups of laying quail were raised. The first group (control) received their food with the available balanced quail food in the domestic market Avimentos of Bioalimentar. The food for the second group was added whit digestive enzymes (Avizyme 1502). A third group of equal number of birds was fed whit the same amount of balanced food, whit the addition of a vitamin and mineral concentrate Mikro-Mix. Since the arrival of the quails of the same breed, age and condition, daily data on the quantity of food supplied, bird mortality and posture, were recorded. Based on these recordings, statistical data were calculated. After being analyzed, these statistical data served to draw conclusions in relation to the objectives of the project: Demonstrate that the addition of enzymes and vitamins are conducive to better production. The production performance variables are not significant; however the addition of vitamins allows birds to have a better physiological protection and greater productivity. Compare the economic benefit from the use of vitamins and digestive enzymes, added to food with the same amount of energy. Additional costs invested in the groups fed with enzymes and vitamins, do not justify the results achieved in production. The profit margin of these two groups is 2 to 5 percent less than the control group.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/2801
Aparece en las colecciones: Medicina Veterinaria y Zootecnia

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