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Tipo de Material: bachelorThesis
Título : Plan de negocios para la implementación de un restaurante turístico en Pujilí-Cotopaxi
Autor : Quishpe Quitiguña, Rosa Catherine
Vizcaíno Vélez, Jenny Fernando
Authors: Oviedo Torres, Galo Xavier
Descriptores : NEGOCIO;TURISMO;MARKETING;EMPRESA
Fecha de Publicación : 2011
Ciudad: Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2011.
Cita Sugerida : Quishpe Quitiguña, Rosa Catherine. Vizcaino Vélez, Jenny Fernando (2011) Plan de negocios para la implementación de un restaurante turístico en Pujilí-Cotopaxi. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. UDLA. Quito. 132 p.
Resumen: Micuna Ruphay, será una empresa que manifieste en su diseño y en sus productos una íntima relación con la naturaleza, el confort y el son de la serranía ecuatoriana. El Negocio se orienta a ofrecer un servicio gastronómico de calidad principalmente para atender los requerimientos de familias localizadas en las ciudades de Quito, Latacunga y Ambato, que buscan un adecuado lugar para degustar comida típica ecuatoriana en Pujilí-Cotopaxi y aquellas personas con ansias de convivir con la naturaleza que demanden relax y recreación. El valor agregado del negocio será el servicio personalizado, dándole al cliente el espacio y privacidad que busca. Se contará con áreas de juegos, ambiente para niños, artesanías de la zona, y la creatividad en la presentación de los platos. Varios factores macros en el área económica y social favorecen el servicio y éxito del restaurante como el impulso a la industria turística; pero también existen fuerzas económicas que alimentan el riesgo de la empresa como la estabilidad política, índice de precios entre otros. Analizando el micro entorno, se ha determinado amenazas como entrada de nuevos competidores y oportunidades para el servicio como mejoramiento de infraestructura vial que favorece al negocio...
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/2185
Aparece en las colecciones: Ingeniería Comercial

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