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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Evaluación del Sistema de Producción, Comercialización e Industrialización Láctea en la Parroquia de Nono del Distrito Metropolitano de Quito. (Caso alianza estratégica PROLAN-FLORALP)
Autor : Torres Andrade, Cynthia Alexandra
Vaca Delgado, Nancy Pamela
Tutor : Toledo Rivadeneira, Lucía Irene
Palabras clave : PRODUCCIÓN;COMERCIALIZACIÓN;INDUSTRIALIZACIÓN;GANADERÍA
Fecha de publicación : 2007
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2007.
Citación : Torres Andrade, Cynthia Alexandra. Vaca Delgado, Nancy Pamela (2007). Evaluación del Sistema de Producción, Comercialización e Industrialización Láctea en la Parroquia de Nono del Distrito Metropolitano de Quito. (Caso alianza estratégica PROLAN-FLORALP).Facultad de Ingenierías y Ciencias Agropecuarias. UDLA. Quito. 183 p.
Resumen : Esta investigación se realizó basándose en los proyectos de la empresa privada de construir una planta procesadora de lácteos en la parroquia de Nono del Distrito Metropolitano de Quito. El interés por esta zona se dio porque está facultada de un ambiente propicio para la producción ganadera, existe un potencial tanto en las grandes haciendas como en las pequeñas comunidades para obtener leche de alta calidad.Nono se encuentra rodeado por siete comunidades, cinco de las cuales forman parte de este compendio. Se realizaron acercamientos a los dirigentes de las mismas y a sus habitantes, para conocer más de cerca su realidad social, cuantificar su producción con lo que se pudo obtener un análisis situacional que es el principal objetivo de este trabajo.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1542
Aparece en las colecciones: Ingeniería Agroindustrial y de Alimentos

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