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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Plan de negocios para la creación de una cafetería móvil que comercialice cupcakes y postres bajos en calorías y azúcar en el norte de Quito
Autor : Pérez Pazmiño, Diego Javier
Tutor : Muñoz Beltrán, Sandra Paola
Palabras clave : INDUSTRIA;COMERCIALIZACIÓN;MERCADO;MARKETING
Fecha de publicación : 2014
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2014.
Citación : Pérez Pazmiño, Diego Javier (2014). Plan de negocios para la creación de una cafetería móvil que comercialice cupcakes y postres bajos en calorías y azúcar en el norte de Quito. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. UDLA. Quito. 209 p.
Resumen : En la actualidad el crecimiento en el consumo de cupcakes y de café se ve reflejado en la preferencia de los consumidores que buscan disfrutar de los productos mencionados sin afectar a su salud con niveles altos en azúcar y calorías; adicionalmente a una atención rápida y dentro de un lugar innovador y con excelente ambiente. La idea de ofrecer cupcakes nace hace dos años como negocio familiar con el nombre de "Lua Cupcakes" y solo bajo pedido. La demanda de los clientes de contar con estos cupcakes no solo bajo pedido sino en un establecimiento fijo hace que se modifique la idea inicial y transformarla o renovarla para poder satisfacer plenamente al consumidor. "Lua Cupcakes and Coffee" busca ofrecer un servicio de cafetería innovador, en el cual se pueda servir al cliente en distintos sitios geográficos del norte de la ciudad de Quito para mayor comodidad del cliente, además ofrecer un producto más saludable sin afectar su calidad ni sabor tradicional, y por último poner a disposición al cliente un local novedoso que es la estructura de un bus modificado y adecuado interna y externamente como cafetería; de esta manera el cliente puede disfrutar de sus productos dentro del bus o ya sea realizar un pedido express y continuar su camino. "Lua Cupcakes and Coffee" es una idea innovadora en la ciudad de Quito, que busca la total satisfacción del cliente y de esta manera convertirse en un negocio rentable y pionero en el Ecuador.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1439
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Negocios Internacionales

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