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Tipo de Material: bachelorThesis
Título : Plan de negocios para la elaboración y comercialización de pan de quinua empacado en la ciudad de Quito y sus valles
Autor : Bustamante Aponte, Ximena Fernanda
Pintado Almeida, Andrea Marisol
Authors: Rivadeneira Vallejo, Noé Milton
Descriptores : MICROEMPRESA;ADMINISTRACIÓN;ELABORACIÓN;COMERCIALIZACIÓN
Fecha de Publicación : 2009
Ciudad: Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2009.
Cita Sugerida : Bustamante Aponte, Ximena Fernanda. Pintado Almeida, Andrea Marisol (2009) Plan de negocios para la elaboración y comercialización de pan de quinua empacado en la ciudad de Quito y sus valles. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. UDLA. Quito. 154 p.
Resumen: El presente trabajo consiste en diseñar un plan de negocios para la producción y comercialización de pan con quinua empacado, en donde se analiza el macro y micro entorno en el cual se desenvuelve, así como se determina las fortalezas, debilidades, oportunidades y amenazas del negocio. El negocio se caracteriza por ofrecer un producto nutritivo e innovador. En un inicio se ofrecerá pan con quinua de sal y luego se diversificará el producto en función de las nuevas tendencias de consumo. Después de analizar las variables del macro entorno se concluyó que el negocio resulta atractivo ya que la sub - industria de la panificación ha crecido en promedio 6.78 por ciento desde el año 2000 hasta el 2009. Mediante la investigación de mercados se determinó que el 76 por ciento de los consumidores, cuyas características son: personas de 25 años en adelante, de estrato medio y medio alto, y que consumen alimentos nutritivos; están dispuestos a comprar pan con quinua...
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1408
Aparece en las colecciones: Ingeniería Comercial

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