Plan de negocios para la creación de una empresa dedicada al cultivo y exportación de tilapia orgánica

Abstract

El Plan de Negocios inicia con el Análisis del Entorno, en donde el sector piscícola en comparación con el sector de la pesca a nivel mundial crece en un 8,72 por ciento anual aproximadamente. En el año 2008 el consumo mundial de alimentos marinos fue de 16 kg per cápita. Es así como las exportaciones de tilapia ecuatoriana hace 5 años a EEUU han crecido en un 18 por ciento y en Alemania en un 31 por ciento haciendo atractivo incursionar en este negocio. La Investigación de Mercados se la realiza mediante el método cualitativo, con el cual se determina el segmento al que está dirigido el producto que es de 35 a 60 años, concluyendo a la vez que en Alemania el 36 por ciento de los estados de Hamburgo, Sajonia y Holstein consumen alimentos marinos orgánicos, mientras que en Estados Unidos el 16 por ciento de los estados de Florida y New York consumen alimentos marinos orgánicos. La empresa se establece legalmente con el manejo y logística de la misma, creando estrategias para cada área de trabajo, buscando alcanzar una participación de mercado alemana y norte americana del 2,80 por ciento promedio, y así cumplir el objetivo general de la empresa…