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Tipo de Material: bachelorThesis
Título : Plan de negocios para la creación de una heladería a base de goma arábiga y sabores exóticos en la ciudad de Quito
Autor : Andrade Jarrín, Rafael Antonio
Carranza Valencia, Ricardo Daniel
Authors: De la Torre Reyes, Fernando Gómez
Descriptores : PLAN DE NEGOCIO;ADMINISTRACIÓN;COMERCIO;PRODUCCIÓN
Fecha de Publicación : 2014
Ciudad: Editorial : Quito: Universidad de las Américas,2014.
Cita Sugerida : Andrade Jarrín, Rafael Antonio. Carranza Valencia, Ricardo Daniel (2014). Plan de negocios para la creación de una heladería a base de goma arábiga y sabores exóticos en la ciudad de Quito. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. UDLA. Quito. 246 p.
Resumen: El presente trabajo de titulación trata sobre la creación de una heladería dedicada a la producción de helados artesanales a base de goma arábiga y sabores exóticos en la ciudad de Quito. Mediante el análisis de la industria se pudo comprobar que en los próximos años, Ecuador tendrá un crecimiento en el consumo per cápita de helados, lo cual supone una ventaja atractiva para ingresar al mercado. La investigación de mercados supo manifestar los gustos y preferencias relacionados con el consumo de helados dentro de la ciudad de Quito; esta información recopilada fue clave para la creación del marco estratégico de la heladería. El mercado objetivo para este negocio son las personas de 5 a 64 años de edad de NSE A, B y C+ del norte de la ciudad de Quito…
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1370
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Marketing

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