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Tipo de Material: bachelorThesis
Título : Empresa de elaboración de sanduches empacados al vacio en el Distrito Metropolitano de Quito
Autor : Vásquez Velástegui, Jorge Fernando
Authors: Rivadeneira Vallejo, Noé Milton
Descriptores : INDUSTRIA;COMERCIO;SANDUCHES
Fecha de Publicación : 2010
Ciudad: Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2010.
Cita Sugerida : Vásquez Velástegui, Jorge Fernando (2010). Empresa de elaboración de sanduches empacados al vacio en el Distrito Metropolitano de Quito. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. UDLA. Quito. 93 p.
Resumen: El 50 por ciento de población compran alimentos procesados listos para el consumo, por lo que se procedió a la elaboración de un plan de negocio especializado para satisfacer ésta nueva tendencia. El objetivo del proyecto es valorar los indicadores del macro y microentorno donde se tiene un panorama global de las oportunidades económicas para el negocio; el PIB para el 2009 se proyecta un crecimiento del 10,03 por ciento; el mercado objetivo, donde el 68 por ciento de los clientes manifestaron que la frecuencia de consumo será de una vez por semana y el lugar de compras preferente para el producto, es en supermercados. La estructura de la compañía es horizontal, donde se comparte la información con todas las áreas del a compañía y la dirección a seguir mediante la misión, visión y formulación de objetivos guía a ser la mayor empresa productora de sánduches en la ciudad de Quito. En el plan de marketing, emplea un sistema de marketing estratégico de posicionamiento, diversificación y diferenciación; además marketing táctico donde se resalta la marca, el diseño del producto y la publicidad. Con el análisis financiero del proyecto, se plantea el monto de inversión ($84.429), los costos y gastos, además del punto de equilibrio. La rentabilidad del negocio que para Tramezzino Cía. Ltda. su VAN de $ 191.853 dólares y su TIR de 205,80 por ciento en el escenario normal apalancado retribuyendo una rentabilidad sostenible. Se analizan los posibles imprevistos más importantes, y qué acciones se pueden tomar en cada uno de estos casos.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1355
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