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Tipo de Material: bachelorThesis
Título : Plan de negocios para la implantación de un restaurante móvil de comida rápida en la ciudad de Quito
Autor : Carrión Carrasco, Juan Pablo
Lasso Tamayo, Verónica Alejandra
Authors: Torres Fernández, José Patricio
Descriptores : PLAN DE NEGOCIO;HOTELERÍA;ADMINISTRACIÓN;GESTIÓN
Fecha de Publicación : 2012
Ciudad: Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2012.
Cita Sugerida : Carrión Carrasco, Juan Pablo. Lasso Tamayo, Verónica Alejandra (2012). Plan de negocios para la implantación de un restaurante móvil de comida rápida en la ciudad de Quito. Facultad de Ciencias Económicas y Administrativas. UDLA. Quito. 286 p.
Resumen: Hoy en día, el mercado de comida rápida en el Ecuador cuenta con una amplia oferta de vendedores de comida rápida ambulante que debido a su informalidad representan una grave amenaza al consumidor al no garantizar la calidad y frescura de los alimentos expendidos. De acuerdo a lo anterior, se ha detectado una oportunidad de negocio al ofrecer un servicio profesional de restaurante móvil bajo una estructura Empresarial bien definida en la ciudad de Quito. Se aprovechará la oportunidad de ser los pioneros en este negocio con un concepto nuevo para el Ecuador, aplicando estrategias innovadoras de marketing y comunicación dirigidas al mercado objetivo. En este contexto, el objetivo general de este ejercicio académico es determinar la viabilidad de la creación de un restaurante móvil de comida rápida para la ciudad de Quito. Para lograr este acometido, se realizó un estudio de la situación actual del Ecuador; una investigación de mercados al grupo objetivo y a expertos; y un análisis financiero para determinar la viabilidad económica del presente plan de negocios...
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1328
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