Plan de negocio para la producción y comercialización de chocolate con alto contenido de cacao en tableta con laminado de oro en la ciudad de Quito

Abstract

El objetivo de este plan de negocio es crear una compañía que se dedique a la comercialización y producción de un chocolate con alto contenido de cacao en tableta con laminado de oro para la ciudad de Quito, esta tableta oferta en el mercado beneficios distintos a los ya existentes, al igual que una experiencia distinta al momento de consumir un chocolate no solo por su sabor, sino por lo interesante que resulta al ser observado el oro como un producto comestible. Para lo cual, primeramente, se analizó los distintos entornos externos de la industria al igual que factores internos de la empresa, segundo, se realizó un análisis del cliente. Tercero, se demostró la oportunidad de negocio. Quinto, se desarrolló un plan de marketing. Sexto, se planteó la propuesta de filosofía y estructura organizacional, concluyendo con una evaluación financiera del negocio. El análisis PEST y PORTER fueron las herramientas que se utilizó para analizar en entorno en el cual se planea desarrollar la empresa, el cual nos dio un resultado positivo, debido a que la industria donde planeamos ingresar forma parte de las industrias más significativas para el Ecuador. En cuanto al análisis del cliente, obtuvimos que el 75 por ciento de los millenials estarían dispuestos a consumir un producto como el nuestro. El plan de marketing, a su vez genero estrategias que nos permitieron determinar nuestro target de consumidores e ingresar con un valor adicional al mercado. En base a las demás perspectivas mencionadas, se determina una compañía de responsabilidad limitada con una propuesta de filosofía basada en una propia cultura y prácticas empresariales responsables. Por último, para el plan financiero se realizó proyecciones a cinco años concluyendo que el negocio es rentable debido a los buenos resultado obtenidos en indicadores esenciales como son el VAN mayor a cero, La TIR mayor al CAPM Y WACC y las razones financieras de rentabilidad como son los márgenes de ganancia los cuales están a la par de la industria, así como el tiempo de recuperación de la inversión en años es aceptable.