Elucidación computacional de las posibles vías metabólicas relacionadas con el efecto antiinflamatorio de compuestos bioactivos de la horchata

Abstract

Según la Organización Mundial de la Salud OMS, el bienestar del 80 por ciento de la población en países en vías de desarrollo depende principalmente del uso de plantas medicinales. La bebida horchata es una infusión de hierbas tradicional entre los indígenas de la región sur andina de Ecuador, con propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y analgésicas. Se desconocen los mecanismos de las actividades antinflamatorias de este grupo de plantas y desde el punto de vista experimental sería muy costoso un análisis de los múltiples compuestos que pueden estar presentes. Por esto se llevó a cabo un análisis bio y quimio informático centrado en el estudio de las posibles rutas metabólicas involucradas en la inflamación. Para esto se partió de una lista de compuestos bioactivos de la horchata. Se emplearon varias herramientas computacionales de predicción de interacciones proteínas ligando que predijeron un total de 357 posibles dianas. Los compuestos bioactivos de la horchata fueron agrupadas en 3 diferentes grupos de acuerdo a su estructura químicas y las dianas predichas fueron grupadas en estos tres grupos. Seguido a ello se llevó a cabo un análisis de enriquecimiento para conocer los procesos biológicos y rutas metabólicas en donde cada grupo de proteínas predichas se encontraban presentes, destacando los procesos metabólicos de autofosforilación, migración de leucocitos, angiogénesis, respuestas inflamatorias, el metabolismo del nitrógeno, las vías de señalización de PI3KAkt, VEGF y RAP1, entre otras. Paralelamente se llevó a cabo un análisis de redes de interacción metabólica. que permitió demostrar que la ruta metabólica del ácido araquidónico y su conexión con la inflamación serían las principales en estos compuestos.