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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Diseño de una granja integral para el aprovechamiento del residuo de celulosa en el predio de Grupo Familia S.A.
Autor : López Villagómez, Juan Pablo
Tutor : Mosquera Quelal, María Elizabeth
Palabras clave : RECUPERACIÓN DE RESIDUOS;GRANJAS Y RANCHOS;INDUSTRIA AGROPECUARIA
Fecha de publicación : 2020
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2020
Citación : López Villagómez, J. P. (2020). Diseño de una granja integral para el aprovechamiento del residuo de celulosa en el predio de Grupo Familia S.A. (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.
Resumen : El diseño de la granja integral se realizó en el predio perteneciente a la empresa Grupo Familia como una alternativa de aprovechamiento del residuo de celulosa generado por la empresa en sus actividades productivas. El predio se encuentra ubicado en el sector Pastocalle, cantón Latacunga, provincia de Cotopaxi a una altura de 3074 msnm. La granja integral fue diseñada con enfoque en el aprovechamiento de residuo de celulosa, utilización de residuos generados en la granja, conservación de los recursos existentes en el predio y la integración de la diversidad de sus componentes para lograr una disminución del riesgo financiero del proyecto. El estudio se realizó con base en cuatro objetivos que fueron, el diagnóstico de línea base del predio donde se evaluó las características productivas, la identificación del perfil bioquímico del residuo de celulosa con el análisis de parámetros de importancia en nutrición animal, el diseño de la granja integral junto con sus componentes y el análisis beneficio costo del proyecto determinó la rentabilidad de ejecución del proyecto. El estudio permitió determinar que el predio no presenta actividad productiva en la actualidad, sin embargo, las condiciones productivas del lugar son favorables para la actividad agropecuaria. El residuo de celulosa presentó alto contenido de cenizas, contenido medio de fibra y bajo de fósforo, proteína y grasa, tomando esto en cuenta, el residuo de celulosa permite suplir las deficiencias de los piensos animales mediante la incorporación como aditivo a la formulación. El diseño de la granja integral consideró los principales componentes, agrícola, pecuario, forestal e infraestructura con enfoque en la conservación del medio ambiente y el aprovechamiento del residuo de celulosa. El análisis de rentabilidad de la granja integral Grupo Familia determinó que el proyecto genera flujos económicos positivos desde el primer año con un valor actual neto (VAN) de 118783.07 USD, una tasa interna de retorno (TIR) de 23 por ciento misma que es mayor a la tasa de descuento del 12 por ciento y un beneficio costo (B/C) de 1.15 USD por cada dólar invertido en el proyecto.
Descripción : The design of the integral farm was carried out in the property belonging to the company Grupo Familia as an alternative to use the cellulose waste generated by the company in its productive activities. The property is located in the Pastocalle sector, Latacunga city, Cotopaxi province, at an altitude of 3074 meters above sea level. The integral farm was designed with a focus on the use of cellulose residue, the use of waste generated on the farm, the conservation of existing resources on the property and the integration of the diversity of its components to achieve a reduction in the projects financial risk. The study was carried out based on four objectives: a baseline diagnosis of the farm to evaluate the production characteristics, the identification of the biochemical profile of the cellulose residue with the analysis of important parameters in animal nutrition, the design of the integral farm together with its components and the analysis of the cost benefit of the project determined the profitability of the execution of the project. The study determined that the property does not present productive activity at present, however, the productive conditions of the place are favorable for agricultural activity. The cellulose residue presented high content of ashes, medium content of fiber and low content of phosphorus, protein and fat, taking this into account, the cellulose residue allows to supplement the deficiencies of animal feeds by incorporating it as an additive to the formulation. The design of the integral farm considered the main components, agriculture, livestock, forestry and infrastructure with a focus on environmental conservation and the use of cellulose waste. The profitability analysis of the Grupo Familia integrated farm determined that the project generates positive economic flows from the first year with a net present value (NPV) of 118783. 07 USD, an internal rate of return (IRR) of 23 percent which is greater than the 12 percent discount rate and a benefit cost (B/C) of 1.15 USD for each dollar invested in the project.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/12189
Aparece en las colecciones: Ingeniería Agroindustrial y de Alimentos

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