Clarificación del agua residual de desechos lácteos a través la de semillas de moringa (moringa oleífera) ubicado en la granja de Nono UDLA

Abstract

El presente proyecto de investigación con el título Clarificación del agua residual de desechos lácteos a través la de semillas de moringa (Moringa oleífera) ubicado en la granja de Nono UDLA, tiene como objetivo determinar el mejor método para la clarificación del agua de residuos lácteos con semillas de moringa, Moringa oleífera y comparar los parámetros fisicoquímicos (turbidez, pH, conductividad, sólidos totales disueltos y salinidad) en el agua contaminada antes y después de la exposición a la semilla y harina de moringa. La Moringa oleífera es un árbol originario del sur de la India el cual tiene diversas propiedades, usos y beneficios para la salud, entre ellos el contenido de vitamina A y vitamina C; así como minerales calcio y hierro. Actualmente se considera que es un cultivo atractivo, especialmente por sus semillas ya que tienen un alto contienen de proteínas y 32-48 porciento de aceite. Las semillas son de color marrones oscuros, con alas, oleosas, y contiene de 10 a 15 semillas por vaina, la semilla tiene un centímetro de diámetro. Para esto se realizó tres métodos, dos de ellos para extracción de aceite y uno sin extracción de aceite de semilla de moringa. Para la extracción del aceite se utilizó el método de prensando, utilizando una prensa de tornillo, con un rendimiento de la semilla del 73 porciento, el siguiente método que se utilizó es el de extracción de aceite por Soxhlet con un rendimiento del 77 porciento, y el tercer método que se utilizó es de moler y secar la semilla con un rendimiento del 100 porciento. Se observó que existe diferencias entre métodos ya que se colocó diez cantidades de semilla de moringa desde 0.125 g hasta 1.25 gramos y en un volumen de 500 ml. Se midieron las diferentes concentraciones con equipos de laboratorio en el tiempo de 1:30, 3:00, 48, 96 y 144 horas.