Evaluación del encalostramiento en terneros de engorde sin intervención del personal en una hacienda en El Carmen-Manabí mediante valoración de proteínas totales séricas con refractometría

Abstract

Una de las preocupaciones más comunes en la ganadería de carne es el saber si se está dando un encalostramiento adecuado en los neonatos de los predios. El objetivo de este estudio fue evaluar el nivel de encalostramiento mediante refractometría en terneros de engorde recién nacidos que no recibieron intervención del personal durante el periparto. Otro de los objetivos de este estudio fue realizar un análisis para determinar la asociación del nivel de proteínas totales séricas de los neonatos con las variables de la madre como número de parto, tipo de parto, condición corporal al parto y la técnica reproductiva aplicada en la última gestación. Esta investigación fue desarrollada en la Hacienda San Jorge, ubicada en El Carmen-Manabí donde se realizó un monitoreo de los partos en un período de dos meses para obtener los valores de proteínas séricas totales de los neonatos y así poder evaluar su encalostramiento. Los datos de PT siguieron una distribución normal con un p-valor de 0.16. En el resultado de número de parto y la concentración de proteínas totales de los neonatos se obtuvo un p-valor de 0.039 lo que indicó diferencias significativas, Un “Post-Hoc test de Tukey” demostró que la diferencia es dada entre hembras primer parto (igual 5,56g/dL; SD igual 0.32) y hembras de cuarto parto (igual 7,92g/dL; SD igual1.11). Se obtuvo un p-valor de 0.019 que demostró que existen diferencias significativas en la concentración de PT entre las hembras (igual 7g/dL; SD igual 0.81) y los machos ( igual 7,6g/dL; SD igual 1.45) nacidos en este predio. Sin embargo, en el resultado de variables como condición corporal al parto y la técnica reproductiva no se encontraron diferencias significativas. En conclusión, en este estudio las variables no se relacionaron con el nivel de encalostramiento pero una media general de PT de 7,27g/dL(SD igual1.23) indica que con este tipo de manejo se está llegando a niveles dentro del marco referencial de PT (5,5-8 g/dL).