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Campo DC Valor Lengua/Idioma
dc.contributor.advisorHerrera Peña, Manuel María-
dc.creatorSantos Aguilar, Pablo David-
dc.creatorMerino Moreno, Diego Andrés-
dc.date.accessioned2015-06-11T22:31:31Z-
dc.date.available2015-06-11T22:31:31Z-
dc.date.issued2008-
dc.identifier.citationSantos Aguilar, P. D.;Merino Moreno, D. A. (2008). Plan de negocios para la implementación de un restaurante de comida japonesa para la ciudad de Quito (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.es_ES
dc.identifier.otherUDLA-EC-TIC-2008-26-
dc.identifier.urihttp://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/1183-
dc.description.abstractActualmente no existe un restaurante de comida Japonesa con show de cocina en vivo de HIBACHI en la ciudad de Quito que satisfaga las necesidades de los clientes. La idea básica es ofrecer en el mercado nacional un espectáculo como el que se brinda en grandes ciudades como Nueva York o Miami entre otras; en donde el consumidor final es quien aprecia de forma directa como el chef usando sus conocimientos culinarios y milenarios, prepara los platos para los paladares más exigentes. Este tipo de negocio es reconocido a nivel mundial y basa su éxito en la técnica del cocinero para ofrecer los mejores platos así como el mejor espectáculo…es_ES
dc.format.extent252 p.es_ES
dc.language.isospaes_ES
dc.publisherQuito: Universidad de las Américas, 2008.es_ES
dc.rightsopenAccesses_ES
dc.rights.urihttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ec/es_ES
dc.subjectALIMENTOes_ES
dc.subjectPLAN DE NEGOCIOes_ES
dc.subjectADMINISTRACIÓNes_ES
dc.subjectGESTIÓNes_ES
dc.titlePlan de negocios para la implementación de un restaurante de comida japonesa para la ciudad de Quitoes_ES
dc.typebachelorThesises_ES
Aparece en las colecciones: Ingeniería Comercial

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