Plan de negocios para la industrialización de la harina de chocho y la producción de bocaditos de chocho rellenos de pollo o carne

Abstract

En el siguiente documento se detalla la elaboración de un plan de negocios para la industrialización de la harina de chocho y para la producción de bocaditos de chochos rellenos de pollo o carne, en la ciudad de Quito. Realizando un amplio análisis del entorno y una correcta investigación de mercados, se obtiene la información necesaria que permite determinar la oportunidad del negocio; la estructura organizacional, y se plantea objetivos, estrategias y políticas por áreas a ser puestas en marcha. Se elabora un plan de marketing, el mismo que se basa en estudiar y determinar herramientas y estrategias útiles, que le brinde a la empresa, la posibilidad de penetrar en el mercado, posicionar el producto y ganar fidelidad en los clientes…