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Tipo de material : bachelorThesis
Título : Desarrollo de un método de extracción de fitoesteroides en plantas y la posterior separación por cromatografía líquida de alta eficiencia HPLC
Autor : Beltrán Noboa, Andrea Stephanie
Tutor : Tejera Puente, Eduardo
Palabras clave : BIOTECNOLOGÍA VEGETAL;GENÉTICA VEGETAL;CROMATOGRAFÍA
Fecha de publicación : 2019
Editorial : Quito: Universidad de las Américas, 2019
Citación : Beltrán Noboa, A. S. (2019). Desarrollo de un método de extracción de fitoesteroides en plantas y la posterior separación por cromatografía líquida de alta eficiencia HPLC (Tesis de pregrado). Universidad de las Américas, Quito.
Resumen : La identificación de nuevos compuestos provenientes de la línea de productos naturales ha despertado el interés por sus posibles aplicaciones en el área médica y farmacéutica. Esta línea de investigación se centra en el aislamiento e identificación de compuestos bioactivos provenientes de plantas que presentan una alta gama de propiedades biológicas de interés para la salud. Dentro de este grupo podemos destacar los fitoesteroides o esteroides de origen vegetal. Los fitoesteroides son metabolitos secundarios, presentes en casi todas las plantas, a los cuales se les ha atribuido propiedades biológicas como son funciones antiinflamatorias, analgésicas e incluso posibles aplicaciones anticancerígenas como es el caso del B-sitoesterol, uno de los esteroles más abundantes en la naturaleza. Al conocer la importancia de aislar estos compuestos bioactivos de forma eficaz, se requiere metodologías aplicables a un amplio rango de plantas. Por esta razón el objetivo de este proyecto de investigación consistió en desarrollar una metodología general para la extracción, separación e identificación de estos compuestos mediante la técnica analítica cromatografía líquida de alta eficiencia (HPLC), una de las técnicas más empleadas en análisis de extractos de plantas por su sensibilidad y selectividad. Se probaron diferentes métodos de extracción sólido-líquido con varios solventes orgánicos, entre ellos se puede destacar la extracción con cloroformo y su posterior resuspensión en metanol, el cual fue el método óptimo. En el análisis HPLC se probaron dos métodos de corrida, los solventes empleados como fase móvil tenían diferente polaridad, y se varió el gradiente para favorecer la separación de compuestos. Se identificó compuestos similares presentes en todas las especies de plantas analizadas.
Descripción : The identification of new compounds from the natural products line has aroused interest in their possible applications in the medical and pharmaceutical area. This line of research focuses on the isolation and identification of bioactive compounds from plants that have a high range of biological properties of interest to health. Within this group we can highlight phytosteroids or steroids of plant origin. Phytosteroids are secondary metabolites, present in almost all plants, which have been attributed biological properties such as anti-inflammatory, analgesic and even possible anti-cancer applications such as B-sitosterol, one of the most abundant sterols in the nature. Knowing the importance of isolating these bioactive compounds effectively, methodologies applicable to a wide range of plants are required. For this reason, the objective of this research project was to develop a general methodology for the extraction, separation and identification of these compounds by means of the high efficiency liquid chromatography (HPLC) analytical technique, one of the techniques most used in the analysis of extracts from plants for their sensitivity and selectivity. Different methods of solid-liquid extraction with several organic solvents were tested, among them the extraction with chloroform and its subsequent resuspension in methanol, which was the optimal method. In the HPLC analysis two run methods were tested, the solvents used as the mobile phase had different polarity, and the gradient was varied to favor the separation of compounds. Similar compounds present in all plant species analyzed were identified.
URI : http://dspace.udla.edu.ec/handle/33000/11446
Aparece en las colecciones: Ingeniería en Biotecnología

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